यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए, जिसमें बेकिंग और खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा चर्मपत्र कागज का विकल्प भी शामिल है।
चर्मपत्र कागज अक्सर व्यंजनों में आता है, जिसमें बेकिंग और चर्मपत्र-लिपटे पैकेट शामिल हैं।
लेकिन बहुत से लोग, विशेष रूप से शुरुआती बेकर्स, आश्चर्य करते हैं: वास्तव में चर्मपत्र कागज क्या है, और यह मोम पेपर से कैसे भिन्न है?इसका उद्देश्य क्या है?
चर्मपत्र कागज बेकिंग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और एक बहुमुखी रसोई वर्कहॉर्स है जो बेकिंग शीट को अस्तर करने के अलावा कई कार्य करता है, जो इसके नॉनस्टिक गुणों के लिए बहुत अच्छा है।यह न केवल कुकीज़ के एक बैच को पकाने के लिए बहुत अच्छा है, बल्कि यह पनीर को कद्दूकस करने या आटा छानने जैसी तैयारी के काम के लिए भी एक उपयोगी उपकरण है और इसका उपयोग नाजुक मछली को भाप देने के लिए किया जा सकता है।
चर्मपत्र का उपयोग करने के कई सकारात्मक पहलू हैं, लेकिन एक नकारात्मक बात यह है कि यह महंगा और बेकार हो सकता है, क्योंकि यह एक बार उपयोग होने वाली वस्तु है।चाहे आपके पास बजट हो, अधिक टिकाऊ विकल्प की तलाश हो या आपके पास हाथ में कोई चर्मपत्र कागज न हो, आप कई अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उनका उपयोग किस लिए कर रहे हैं।
चर्मपत्र कागज का उपयोग किस लिए किया जाता है?
इतनी अनेक चीजे!चर्मपत्र कागज की लचीली गुणवत्ता बेकिंग परियोजनाओं के लिए बहुत अच्छी है जहां आपको एक पाव पैन या बेकिंग डिश को लाइन करने की आवश्यकता होती है ताकि आप जो कुछ भी पका रहे हैं वह पैन पर चिपक न जाए।कागज को आपके आवश्यक आकार में काटना आसान है ताकि यह बिना किसी सिलवट के पैन पर आसानी से फिट हो जाए।इससे भी बेहतर, यदि आप ब्राउनी पका रहे हैं या फ़ज बना रहे हैं, तो पैन के किनारों पर लटका हुआ थोड़ा सा चर्मपत्र कागज उन्हें काटने के लिए उठाना बहुत आसान बना देता है।
चर्मपत्र कागज पके हुए माल को सजाने के लिए भी बहुत अच्छा है।कई पेशेवर बेकर और केक सज्जाकार चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े का उपयोग करके DIY पाइपिंग बैग बनाते हैं जिसे कॉर्नेट कहा जाता है जिसका उपयोग वे मिठाइयाँ सजाने और संदेश लिखने के लिए करते हैं।चर्मपत्र को शंकु में आकार देना एक अस्थायी फ़नल के रूप में भी काम करता है जो मसाले या छिड़क जैसी वस्तुओं को स्थानांतरित करते समय गंदगी को खत्म करने में मदद करता है।यदि आप केक पर आइसिंग कर रहे हैं, तो शुरू करने से पहले केक के नीचे चर्मपत्र के टुकड़े खिसकाना एक बेहतरीन तरकीब है जो फ्रॉस्टिंग को आपके केक स्टैंड को गंदा होने से रोकता है।
पोस्ट समय: जून-15-2024